Hej då palmolja!
Från och med 1 januari 2020 är SIA Glass sortiment helt fritt från palmolja.
– Vi har aldrig haft palmolja i själva glassen, arbetet har varit att ersätta tillbehör i glassen som innehållit palmolja, exempelvis maränger och chokladdopp, säger Helena Stenström som är Hållbarhetschef för Bertegruppen, där SIA Glass ingår.
Palmoljan het debatt
Redan 2017 togs beslutet att SIA Glass i Slöinge skulle bli helt palmoljefria. Vägen dit har varit lång och inneburit ett innovativt arbete i produktutvecklingen med att ta fram nya recept och framförallt att ställa krav på leverantörer. – Vi har jobbat hårt och länge för att lyckas med detta och vi är otroligt stolta över att vi nu har nått vårt mål, säger säger Alexandra Thorn, Innovations- och Kvalitetschef på SIA Glass.
Råvaror av hög kvalitet
All glass tillverkas i Sverige, alltid på svensk färsk grädde och med svenska råvaror så långt det är möjligt. Därför ses palmolja som en problematisk råvara. – Det har varit en utmaning för våra leverantörer att hitta ett substitut till palmolja som har samma egenskaper. I de flesta fall har palmoljan ersatts med kakaosmör, rapsolja eller kokosolja. De produkter där vi inte lyckats ersätta palmoljan har vi valt att ta ur vårt sortiment, säger Alexandra Thorn.
Vill kunna blomstra i 450 år till
Odlingen av oljepalmen bidrar till att skogar avverkas, ekosystemet försvagas och att arter försvinner. – Vi vill vara en förebild och påverka det vi kan genom att använda hållbara råvaror och efterfråga bra alternativ till palmolja i ingredienser som vi köper in från andra tillverkare. Som ett familjeföretag som funnits i 450 år är det viktigt för oss att jobba för en hållbar planet och göra det som krävs för att kunna blomstra i 450 år till, säger Helena Stenström.
--
Välkommen med frågor kring pressmeddelandet:
Dan Bengtsson, Marknadschef
Tel: 0346-71 51 65. E-post: dan.b@siaglass.se
--
